あけおめことよろ ＜鹿児島風お雑煮＞ [鹿児島]
2010年初のブログ更新。
昨年末は体調を崩してあまり書けなかったけど、
今年はコンスタントに更新したいもんです。
ちなみに2年ぶりに餅入りのお雑煮食べました。
（ダイエットで控えてたんですよ、念のために言うと）
うちのお雑煮は特大の乾燥エビをダシと具に使うもの。
そのダシが風味豊かで絶品！（今年は母が具のエビを忘れてましたが…）
そのほかに特大しいたけ、三つ葉、里芋などが入ります。
おもちは焼かずに煮たものを。丸か四角かはコダワリなし。
ちなみに写真の器は実は紙でできているもの。
曾祖父のころからの愛用品で、大事に使っている一品です。
紙ゆえに灰皿代わりにタバコなんぞ置こうもんなら、
ボーボー燃えちゃいます。ひー。
昨年末は体調を崩してあまり書けなかったけど、
今年はコンスタントに更新したいもんです。
ちなみに2年ぶりに餅入りのお雑煮食べました。
（ダイエットで控えてたんですよ、念のために言うと）
うちのお雑煮は特大の乾燥エビをダシと具に使うもの。
そのダシが風味豊かで絶品！（今年は母が具のエビを忘れてましたが…）
そのほかに特大しいたけ、三つ葉、里芋などが入ります。
おもちは焼かずに煮たものを。丸か四角かはコダワリなし。
ちなみに写真の器は実は紙でできているもの。
曾祖父のころからの愛用品で、大事に使っている一品です。
紙ゆえに灰皿代わりにタバコなんぞ置こうもんなら、
ボーボー燃えちゃいます。ひー。
はじめまして☆
素敵なサイトですね＾＾応援してますよ♪
by 熟女 (2010-05-20 10:42)